קצת עלינו

קייטרינג עלי דפנה

עלינו

כמו שאלת האדמה הפכה את דפנה לעץ המתהדר בעלים ירוקים נועזים, כך הרכבנו את המטבח שלנו.
נטוע היטב, מחובר לשורשיו ולא מתנצל. החיבור לאמת הפנימית, השובבות ושלל החוויות מהמקומי והחוצה הם ההשראה שלנו.

כפי שטעמם של עלי הדפנה מתחזק ומתעצם עם הזמן, כך במשך שני עשורים פיתחנו, השבחנו וחידדנו את הטעמים שלנו. טעמים אמיתיים, בגובה העיניים, עוטפים בחום.

עליכם

כפי שאתם אוהבים, מכבדים ומוקירים, כך גם אנחנו עושים כבוד לכם ולחומרי הגלם שלנו.
כל מרכיב- מהאדמה, מהים, מהשדה, מהמרעה או מהבוסתן- מקבל את המקום הראוי לו, נקשר באחר ונקשר בכם.

אנחנו חוגגים אתכם. ניצוצות השמחה שלכם הם הדרייב שלנו ומה שהופך את הכל לאישי.
הם מדליקים את להבות המטבח, מפזרים תבלינים באוויר ועושים רעש פעמונים של מחבתות וסירים.

ועוד משהו

האנשים שמובילים את השמחה הזו הם שגיא בנוז ואבי בן עטר. שני שפים צעירים, שובבים ומחוננים, בוגרי המטבחים המובילים בארץ. עם האמת הפנימית שלהם, הם יצרו עבורכם הרמוניה מופלאה וקו עלילה ברור אשר יתלכד באופן שובה לב עם הסיפור הקסום שלכם.

האנשים מאחורי האוכל שלנו הם חלק מהמשפחה. הצוות שלנו בא לעשות לכם שמח ושמישהו יעז לעמוד בדרכו. חלק בלתי נפרד מצוות העובדים הוא בוגרי בית הספר השיקומי-סביבתי של עמותת "שקמים", כי כדבר שבשגרה, אנו דוגלים באחריות חברתית וקהילתית ובהרחבת התעסוקה של אנשים עם מוגבלות.

רוצים לדעת איך הוקם קייטרינג עלי דפנה?

מעשה שהיה כך היה…

1998

מתחילים לרקום חלום

מוטי (מנהל 2 גני אירועים בגליל ים) מגייס את השף מיכאל קורצר  עימו עבד בגליל ים להגשת חלומו לפתיחת קייטרינג עלי דפנה.
הידעתם? מיכאל עבד בקייטרינג למן הווסדו ועד פרישתו לגמלאות לאחרונה. אפשר לספור על כף יד אחת את מספר הפעמים בהם לא הגיע לעבודה לאורך 18 השנים בהן עבד בקייטרינג עלי דפנה.

מוטי סנבל

קייטרינג עלי דפנה | מוטי
2000

הקמת קייטרינג עלי דפנה

החלום מתממש וקייטרינג עלי דפנה נפתח בשעה טובה
2003

עושים סדר

לקייטרינג מצטרפת מנהלת שיווק – ללי ועובדת בקייטרינג באהבה גדולה מאז וכנראה לנצח.. בשנים הללו עורכים בעיקר חתונות ואירועים בבתים פרטיים ובגני אירועים.

ללי שטוף

קייטרינג לאירוע | ללי
2005

מגלים את עולם האירועים העסקיים

במקביל לחתונות, הקייטרינג מתחיל לערוך המון כנסים, מסיבות והשקות.
2006

שיחת טלפון היסטורית

לכל עסק מוצלח יש את הרגע הזה בו צריך לעשות את הדבר הנכון, במקום הנכון ובזמן הנכון.
כמה אירועים מוצלחים, שיחת טלפון קטנה ולחיצת יד – כך חברנו לגן ארועים "הנחלה" בו אנו מבלים את כל הקייצים שלנו (יום ולילה) בעשור וחצי האחרונים ועושים לכם הרבה "שמח".

גן אירועים הנחלה

2007-2012

עובדים בנחת

השנים עוברות להן, שיתוף הפעולה מול גן אירועים "הנחלה" מתהדק, מאות זוגות מתחתנים, עשרות אירועים עסקיים מבוצעים בכל שנה. אנחנו – עובדים, מגדלים ילדים ומודים כל יום על הטוב שנפל בחלקנו.
2013

רוח סערה

למחלקת המכירות של הקייטרינג מצטרפת "פלפל צ'ומה" פיקנטית- מיכל אזולאי כץ. עם אנרגיות בלתי נדלות היא דואגת שלא יהיה מקום לאירועים וכנסים או חברת הפקה שלא תשמע על קיום הקייטרינג.

מיכל

קייטרינג לאירועים | מיכל
2014-2016

כוכבים עולים

דם חדש זורם בעורקי הקייטרינג שלנו עם הצטרפותם של 2 שפים כוכבים צעירים ומבטיחים – שגיא בנוז ואבי בן עטר, השניים מרעננים את התפריט ומכניסים לכל מנה קצת קסם והרבה נשמה.

שף שגיא בנוז ושף אבי בן עטר

קייטרינג לאירוע | שגיא ואבי

2016-2017

שחקנית חיזוק

מחלקת המכירות מתרחבת ושחקנית החיזוק שמצטרפת היא קסניה,
לא משנה איפה האירוע – היא תהיה שם. לא יהיה
מלצר או טבח שלא יעמדו פיקס ויחייכו כשהיא שולפת את המצלמה.

קסניה

צוות קייטרינג עלי דפנה
?מה צופן העתיד
צרו עמנו קשר

ונחזור אליכם במהרה




Please leave this field empty.