אירוע משפחות מלא בשיק וטעם – המדריך המלא

הקיץ כבר כאן, וזה הזמן לדבר על האירועים שעומדים על הפרק – אירועי משפחות!
זה הזמן גם להודות באסוציאציה הראשונה שכנראה עלתה לכם לראש כשקראתם את המשפט הקודם – שניצלונים וצ'יפס, אולי במקסימום נקניקיות.
השנה אנחנו אומרים – אפשר אחרת.
אם אתם מחפשים להפיק, ליצור, וליהנות מאירוע משפחות מלא בשיק וטעם – הגעתם למקום הנכון.

שמש, מים ושמיים
כדי להיכנס לאווירה הקייצית כמו שצריך נתחיל עם דוכן מיצי השוק הסופר שיקי שלנו. בטעמים כגון – תפוח, רימון, אשכולית (גם אדומה), תפוזים כמובן, ועמדה מעוצבת עם שלל פירות העונה.

קייטרינג עלי דפנה|מיצי שוק
אחרי שהתרעננו מעט נמשיך לסיור בין הדוכנים, שבחרנו בקפידה ודיוק כך שיהיו מלאי סטייל מצד אחד ומתאימים לטעמים של החשובים לנו מכל – הילדים, מצד שני.

הכוכב הראשון הוא דוכן הפיש & צ'יפס, מנה קלילה, טעימה ומגניבה שגונבת את ההצגה עם הגשה מיוחדת. שילוב מנצח בין צ'יפס תפו"א ובטטה לבין דג. את הקטנטנים שפחות מחבבים את הדגים נדאג לפנק בקונוס מלא מלא בצ'יפס.

קייטרינג עלי דפנה|פיש&צ'יפס

מאנגליה הישר לישראל עם שתי עמדות שכל אחת מהן היא הצגה בפני עצמה.
ראשונה – החומוסיה ומיד אחריה – עמדת הסביח.קייטרינג עלי דפנה|סביחאחת העמדות האהובות עלינו, פשוט כי אין על חומוס אסלי, טרי וטעים. בעמדה נגיש "מסבחה לבנונית" – תבשיל של גרגרי חומוס חמים וטחינה ולצידו ירקות שרופים באש גלויה, שמן זית של כורכום ושאטה, לאפות, מיני פראנה עבודת יד, תערובת זיתים מתובלים ו"מאסייר" של ירקות טריים. בקיצור, יש מענה לכל טעם וריח.

קייטרינג עלי דפנה|סביח

בין אם בצלחת או בחצי פיתה, אתם בוחרים והטבח בעמדה מרכיב לכם את המנה המנצחת ממגוון הרכיבים: טחינה, ביצה קשה, פרוסות תפו"א מבושל ורצועות חציל מטוגן, וגם סלט ירקות טרי, פטרוזיליה קצוצה, עמבה וסחוג. כמו שהבטחנו – גם לקטנטנים וגם למבוגרים.

אחרי שפינקנו אתכם בטעימה קטנה מהעמדות הגיע הזמן לפנק גם באיזה דרינק, ומה יותר טוב מקוקטייל שזה עתה הורכב והוכן על ידי ברמן מקצוען? בכל זאת, משפחות והכל אבל גם למבוגרים מגיע להינות. היות והג'ין מסתמן ככוכב העולה בסצנת האירועים והקוקטיילים, דאגנו לכם לטעימה מה-"בזילסמאש", ג'ין, לימון ועוד כמה מרכיבים סודיים..

קייטרינג עלי דפנה|בזילסמאש

בוקר טוב, בוקר טוב…

אם האירוע מתוכנן להתחיל בשעות המוקדמות של היום, הסיור שלנו יראה קצת אחרת.
אנחנו נתחיל אותו בעמדת בריאות עם טוויסט –  סלט פירות העונה טריים ודומדמניות, גרנולה ושערות חלבה.

קייטרינג עלי דפנה|בראנץ

משם נמשיך לבצקים (אי אפשר בלעדיהם!). גם כאן יש לנו שתי עמדות שכל אחת מהן היא הצגה בפני עצמה, והפעם – פרנץ' טוסט & קוראסונים במילוי.

פרנץ' טוסט פריך וריחני עם שלל תוספות שלא ישאירו אף אחד בלי אופציה מתאימה: קרם קוקוס, רוטב שוקולד, רוטב לוטוס ועוד ועוד

קייטרינג עלי דפנה|פרנץ טוסט

והקוראסונים, אולהלה אולהלה, טעימים, נימוחים ועם מילוי מפנק שאין כמותו – קרפצ'יו סלומון עם קונפי שרי ולימון כבוש למבוגרים לצד סלט ביצים טרי לקטנטנים.

קייטרינג עלי דפנה|קרואסונים במילוי

בתאבון!

אחרי שהפעלנו את כל בלוטות הטעם והריח שלכם אנחנו רוצים להגיד שזו רק ההתחלה.. יש לנו אין סוף רעיונות ודרכים איך להפוך אירוע משפחות לאירוע עם סופר שיק וטעם. כל מה שאתם צריכים לעשות הוא רק לפתוח לנו את הדלת. כמובן שנשמח גם לשמוע מכם על קונספטים ורעיונות ולבנות במיוחד בשבילכם תפריט מותאם ומלא בסטייל.

שתפו: